Küchenleiter (m/w/d) mit Führungserfahrung

Küche, Service oder Rezeption – Gastfreundschaft lebt von Menschen, die mitdenken und mitanpacken.

AKZENTE Personal vermittelt seit 1995 engagierte Bewerberinnen und Bewerber im Hotel- und Gastgewerbe. Jetzt bewerben!

Küchenleiter (m/w/d)

mit Führungserfahrung
freier Job • Wien, 2. Bezirk / Leopoldstadt • Wien
Vollzeit • Verdienst: AB € 4100,00 brutto pro Monat

Sie suchen aktuell nach einer neuen beruflichen Herausforderung? Dann haben wir genau das Richtige für Sie! Unser renommierter Kunde, mit Sitz im 2. Wiener Gemeindebezirk, sucht ab sofort tatkräftige Unterstützung. Gesucht wird ein Küchenleiter (m/w/d) mit Führungserfahrung.

Ihr Profil:

• Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch/Köchin
• Mehrjährige einschlägige Berufserfahrung, idealerweise mit Führungserfahrung
• Sicheres, professionelles und gepflegtes Auftreten
• Teamorientierte Persönlichkeit mit Hands-on-Mentalität
• Zuverlässigkeit, Verantwortungsbewusstsein und Durchsetzungsvermögen
• Belastbarkeit, Flexibilität und Stresstoleranz – auch in Spitzenzeiten
• Ausgeprägtes Qualitäts- und Kostenbewusstsein
• Organisationsstärke sowie hohe Motivation und Serviceorientierung
• Sehr gute Deutschkenntnisse, weitere Sprachkenntnisse sind von Vorteil

Ihre Aufgaben:

• Gesamtverantwortung für die Organisation und Führung des Küchenteams (ca. 45 Mitarbeiter:innen)
• Einschulung und Weiterentwicklung neuer Mitarbeiter
• Erstellung des wöchentlichen Speiseplans
• Fachgerechte Zubereitung unserer Spezialitäten sowie Tages- und Wochengerichte
• Koordination der Abläufe zwischen Küche und Service
• Verantwortung für Einkauf, Bestellungen und Warenannahme
• Sicherstellung und Kontrolle der Hygienestandards gemäß HACCP-Richtlinien
• Überwachung von Handbüchern, Lagerständen und Inventuren

Wir bieten:

• Sicherer und langfristiger Arbeitsplatz in einem familiengeführten Traditionsunternehmen
• Verantwortungsvolle Führungsposition in einem motivierten und kollegialen Team
• Flache Hierarchien und kurze Entscheidungswege
• Zentrale Lage mit sehr guter öffentlicher Anbindung
• Saisonbetrieb von Mitte März bis Ende Oktober
• Dienstzeiten im Wechseldienst von Montag bis Sonntag während der Saison
• Freie Verpflegung (Speisen und Getränke) während der Arbeitszeit
• Bei Bedarf die Möglichkeit einer Dienstwohnung
• Jährliche Firmenfeier

Vielfalt, Fairness und individuelle Stärken stehen bei uns im Mittelpunkt. Unabhängig davon, wer Sie sind oder woher Sie kommen – entscheidend ist, was Sie können und wohin Sie möchten.

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AKZENTE Personal | Wien
z.Hd. Daniel Grabrovits
Engerthstraße 227
1020 Wien
Tel.: +43 1 369 84 15
E-Mail: bewerbung.wien@akzente-personal.at
Web: www.akzente-personal.at

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