Stellvertretung Küchenleitung - all genders

Wir suchen dich!

Du liebst Kochen und gutes Essen und hast gleichzeitig ein Händchen dafür, andere mitzunehmen und gemeinsam anzupacken? Dann könnte die stellvertretende Rolle genau deins sein – hier kannst du Verantwortung übernehmen und ein motiviertes Team unterstützen!

SANA Catering ist ein Tochterunternehmen vom Haus der Barmherzigkeit. Mit unseren Küchen in Wien und Niederösterreich, versorgen wir Gesundheitseinrichtungen, Betriebskantinen, Kindergärten und Schulen mit unseren täglich frisch gekochten Speisen.

Stellvertretung Küchenleitung - all genders

Vollzeit, 40 Wochenstunden
SANA Catering | Seeböckgasse 30a, 1160 Wien

Deine Aufgaben

• Organisatorische und disziplinäre Führung des Küchen- und Serviceteams
• Koordination und Gestaltung der Arbeits- und Entwicklungsprozesse
• Mitarbeit und Überwachung bei der Speisenproduktion unter Einhaltung der Qualitäts- und Hygienerichtlinien (Gesetze, Normen, HACCP usw.)
• Mitverantwortung für Wareneinkauf, Kalkulationen, Menüpläne, Dienstpläne etc.
• Überprüfung und Optimierung der Rezepturen in der Produktion
• Budgetverwaltung
• Kontrolle der Produktqualität,-quantität und -kosten
• Regelmäßiger Kundenbesuch und Kundenbetreuung

Das bieten wir dir

• Individuelle Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten, sowie interner Lehrgang für Führungskräfte
• Kostenloses Mittagessen
• Betriebliche Gesundheitsförderung
• Betriebskindergarten, vergünstigter Garagenparkplatz
• Hausinterne Feiertage
• Krisensicherer Arbeitsplatz
• Du arbeitest mit motivierten und qualifizierten Kolleg*innen, die unsere Bewohner*innen und Kund*innen mit großer Freude kulinarisch verwöhnen
• Selbstständiges Arbeiten in einem abwechslungsreichen Betätigungsfeld
• Die Arbeitskleidung wird kostenfrei gestellt und gereinigt
• Diverse Team- und Firmenevents

Das bringst du mit

• Eine abgeschlossene Ausbildung als Köchin/Koch
• Erfahrung in Mitarbeiter*innenführung und im Großküchenbereich
• Gute EDV-Kenntnisse (MS Office) und HACCP-Kenntnisse
• Bereitschaft zu Wochenend- und Feiertagsdiensten
• Zuverlässigkeit, Teamfähigkeit, sowie Engagement und Leistungsbereitschaft
• Gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift 
• Präsenzdienstzeit abgeschlossen

Das ist gut zu wissen!

Für diese Position bieten wir dir ein Gehalt ab € 3.000 brutto pro Monat bei 40 Wochenstunden. Dein tatsächliches Gehalt möchten wir gerne mit dir bei einem persönlichen Gespräch vereinbaren.

Werde Teil unserer vielfältigen Teams!

Bewirb dich jetzt und schicke uns deine Bewerbungsunterlagen direkt an: andreas.nagl@hb.at

Deine Ansprechperson für Fragen: Andreas Nagl, 01 40199 1430

Bitte sende uns deinen Lebenslauf sowie alle relevanten Unterlagen (z. B. Zertifikate, Ausbildungsnachweise etc.). Solltest du dich noch in Ausbildung befinden, können fehlende Nachweise selbstverständlich nachgereicht werden.