Koch (m/w/d)

Hotel: JUFA Hotel Hamburg HafenCity (4 Sterne)
Stundenausmaß: Vollzeit (40 Wochenstunden)
Start: ab sofort
Bruttogehalt/Monat (Basis Vollzeit): ab € 3.000,- (Basis 40 Std.) — zusätzlich Umsatzprovision & Sonntagszuschläge möglich (ca. € 250,- brutto/Monat durchschnittlich)

Aufgaben

• Mitglied der Küchencrew und Verantwortung für einen reibungslosen Ablauf
• Zubereitung von à-la-carte-Gerichten
• Vorbereitung frischer und gesunder Buffets nach Qualitätsrichtlinien
• Gestaltung von Menüplänen und Entwicklung kulinarischer Kreationen
• Sicherstellung und Kontrolle der Qualitätsstandards
• Einhaltung der Hygienevorschriften (HACCP)

Anforderungen

• Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch
• Erfahrung im À-la-carte-, Buffet-, Bankett- und Tagungsgeschäft
• Selbstständige, genaue Arbeitsweise; hohes Qualitätsbewusstsein
• Flexibilität, Belastbarkeit, Zuverlässigkeit und Einsatzbereitschaft
• HACCP-Kenntnisse, Kreativität, Organisationsfähigkeit, Teamgeist
• Gute Deutschkenntnisse und gepflegtes Erscheinungsbild

Benefits

• Bruttogehalt ab € 3.000,-/Monat (Basis Vollzeit, 40 Std.)
• Umsatzprovision, Sonntagszuschlag (25%), Nachtzuschlag (30%)
• Urlaubs- und Weihnachtsgeld
• Vollzeit mit garantiert einem freien Wochenende/Monat; flexible Arbeitszeiten (4‑Tage‑Woche möglich)
• Kostenfreies Essen an jedem Arbeitstag
• Urlaubsrabatte, Family & Friends Vergünstigungen, JobRad-Partner, Zuschuss HVV ProfiCard, Weiterbildungen und Talenteprogramm
• Minutengenaue Abrechnung mit elektronischer Zeiterfassung, Team-Events

Kontakt/Hoteldirektor: Jens Fröse (Telefon im Inserat)