Sous Chef (m/w/d) in Wien
Jobwave GmbHKI-Zusammenfassung
Unser Kunde
Unser Kunde ist ein etabliertes Unternehmen in der gehobenen Gastronomie/Hotellerie und steht für Qualität, Kreativität und Professionalität auf höchstem Niveau. Zur Verstärkung des Küchenteams suchen wir ab sofort eine engagierte Persönlichkeit als Sous Chef (m/w/d).
Aufgaben
Unterstützung des Küchenchefs in allen organisatorischen und operativen BelangenEigenverantwortliche Führung von Teilbereichen der Küche
Sicherstellung eines reibungslosen Küchenablaufs
Mitverantwortung für die Einhaltung von Qualitäts- und Hygienestandards (HACCP)
Einarbeitung und Anleitung von Mitarbeiter:innen sowie Lehrlingen
Mitwirkung bei der Menüplanung und Entwicklung neuer Gerichte
Warenbestellung, -kontrolle und Lagerhaltung
Anforderungen
- Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie (Koch/Köchin)
- Mehrjährige Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position
- Fundierte Fachkenntnisse sowie Leidenschaft für hochwertige Küche
- Führungskompetenz und Teamfähigkeit
- Strukturierte und selbstständige Arbeitsweise
- Hohe Belastbarkeit und Flexibilität
- Gute Deutschkenntnisse, weitere Sprachen von Vorteil
Was bieten wir
- Langfristige Anstellung in einem erfolgreichen Unternehmen
- Abwechslungsreiches und verantwortungsvolles Aufgabengebiet
- Angenehmes Betriebsklima in einem motivierten Team
- Weiterbildungs- und Entwicklungsmöglichkeiten
- Mitarbeiterverpflegung je nach Betrieb
- Attraktive Arbeitszeiten je nach Betriebskonzept
Hard Facts
- Gehalt: laut KV Gastronomie/Hotellerie, Überzahlung je nach Qualifikation und Erfahrung möglich
- Arbeitszeit: Vollzeit (40 Std./Woche)
- Anstellung: Vollzeit, nach KV Gastro
Vollzeit
Über Jobwave:
Jobwave ist der Personaldienstleister der Zukunft! Wir stellen den Menschen in den Mittelpunkt und zeichnen uns durch Persönlichkeit und Branchen Know-How aus. Wir nehmen uns ausreichend Zeit, um Sie kennenzulernen und mit Ihnen gemeinsam einen erfolgreichen Karriereweg zu gehen.