Welche Fragen werden bei Bewerbungsgesprächen in der Gastronomie gestellt?
Du bewirbst dich für einen Job in der Gastronomie? Mit diesen Fragen musst du beim Vorstellungsgespräch in der Gastro rechnen.
Bewerbungsgespräch in der Gastronomie: Was Chef:innen hören wollen
Hotel, Restaurant oder Kaffeehaus: Bei Jobs in der Gastronomie zählen nicht nur die fachlichen Fähigkeiten. Du solltest im Bewerbungsgespräch genauso auf Fragen zu Persönlichkeit, Belastbarkeit und Teamfähigkeit antworten können. Dich sorgfältig auf typische Vorstellungsfragen in der Gastro vorzubereiten, sorgt für einen selbstsicheren Auftritt und steigert die Jobchancen.
Vorstellungsgespräch: Häufig gestellte Fragen in der Gastro
Welche Fragen dich beim Bewerbungsgespräch in der Gastronomie erwarten können – und welche Antworten Chef:innen hören wollen.
1. „Erzählen Sie uns etwas über sich.”
Was Chef:innen beim Vorstellungsgespräch in der Gastro hören wollen: Stelle dich kurz vor, indem du über deine Ausbildung und deine bisherigen Jobs erzählst. An dieser Stelle solltest du erwähnen, warum du gerne in der Gastronomie arbeitest. Du kannst etwa anführen, dass du gerne mit Menschen zu tun hast und dafür sorgst, dass sie sich wohl fühlen.
Beispiel für eine Antwort: „Ich arbeite gern mit Menschen, bin zuverlässig und stressresistent. In meinem letzten Job habe ich gelernt, gut mit Stress umzugehen und auch bei Hektik freundlich zu bleiben.”
2. „Wie gehen Sie mit Stress um?”
Was Gastro-Chef:innen hören wollen: Dein/e künftige Arbeitgeber:in möchte herausfinden, wie professionell und belastbar du bist. Mache in deiner Antwort auf diese Frage im Vorstellungsgespräch klar, dass du ausreichend Erfahrung in der Gastronomie hast. Betone, dass du gelernt hast, auch in stressigen Momenten einen kühlen Kopf zu bewahren.
Beispiel für eine Antwort: „Wenn recht viel los ist, zum Beispiel während der Mittagszeit, konzentriere ich mich auf das Wesentliche und bewahre die Ruhe. Ich habe gelernt, dass eine gute Vorbereitung extrem wichtig ist, damit alle Abläufe gut klappen und die Gäste zufrieden sind.”
3. „Wie reagieren Sie, wenn ein Gast unzufrieden ist?”
Was Gastro-Chef:innen im Bewerbungsgespräch hören wollen: Du solltest hier deutlich machen, dass du sehr kundenorientiert bist und Konflikte lösungsorientiert handhaben kannst. Erkläre, wie du eine ähnliche, herausfordernde Situation in einem früheren Job schon gemeistert hast.
Beispiel für eine Antwort: „Ich höre genau zu, was der Gast mir sagt und zeige Verständnis. Danach entschuldige ich mich und versuche, eine Lösung für das Problem anzubieten.”
4. „Arbeiten Sie gern im Team?”
Was Arbeitgeber:innen im Bewerbungsgespräch hören möchten: In der Gastronomie ist ein eingespieltes Team wichtig, damit alle Abläufe einwandfrei funktionieren und die Stimmung im Lokal einladend ist. Deshalb möchten Gastro-Chef:innen wissen, wie teamfähig du bist: Wie gehst du mit anderen Mitarbeiter:innen um? Wie verhältst du dich in der Zusammenarbeit? Können sich deine Kolleg:innen auf dich verlassen?
Beispiel für eine Antwort: „Ich habe gelernt, dass der Erfolg eines Gastronomiebetriebs von guter Teamarbeit abhängt. Ich trage dazu bei, indem ich Freude an der Arbeit habe und hilfsbereit bin.”
5. „Wie flexibel sind Sie in puncto Arbeitszeiten?”
Was Chef:innen in der Gastro möchten: In der Gastronomie wird auch an Abenden, Wochenenden und Feiertagen gearbeitet. Wie einsatzbereit und flexibel bist du? Kläre vorab für dich selbst, welche Arbeitszeiten für dich möglich bzw. vertretbar sind und wo deine Grenzen liegen. Schaue dir dafür vorab die Öffnungszeiten des Lokals an und orientiere dich daran.
Beispiel für eine Antwort: „Auch abends und am Wochenende zu arbeiten ist für mich kein Problem, das bin ich gewohnt. Mir ist aber wichtig, dass die Diensteinteilung fair ist und ich jeden zweiten Samstag abends frei habe.”
Text: Maria Kapeller
