Cook Commis / Chef de Partie

Falkensteiner Gruppe
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KI-Zusammenfassung

In dieser Position sind Sie verantwortlich für die Vorbereitung und Zubereitung von Speisen in verschiedenen Posten der Küche. Sie stellen die Einhaltung von Rezepturen und Hygiene-Standards sicher und arbeiten eng mit dem Küchenteam zusammen, um einen reibungslosen Serviceablauf zu gewährleisten.

Koch - Commis / Chef de Partie (w/m/d)

IHRE AUFGABEN BEI UNS:

  • Vorbereitung und Zubereitung von Speisen im zugewiesenen Posten (z. B. Gardemanger, Entremetier, Saucier)
  • Sicherstellung der Einhaltung von Rezepturen, Hygiene- und Qualitätsstandards (HACCP)
  • Organisation und Sauberhaltung des Arbeitsplatzes
  • Kontrolle von Waren, Lagerbeständen und deren fachgerechte Lagerung
  • Unterstützung bei der Menü- und Speisenplanung
  • Enge Zusammenarbeit mit dem Küchenteam für einen reibungslosen Serviceablauf

WAS WIR IHNEN BIETEN:

  • Ausgezeichnetes Betriebsklima per "Du"
  • Kostenfreie Unterkunft und Verpflegung
  • Nutzung der öffentlichen Bereiche wie SPA und Fitnessbereich
  • Attraktive Lage für Sport- und Freizeitmöglichkeiten
  • Team Member Rate und Family & Friends Rate mit zusätzlichen Vergünstigungen
  • All-Inclusive Onboarding zu Arbeitsbeginn für einen guten Start
  • Karriere- und Entwicklungsmöglichkeiten in einer wachsenden Hotelgruppe
  • Mitgestaltungsmöglichkeiten in einem dynamischen Arbeitsumfeld
  • Vielfältige Aus- und Weiterbildungsmöglichkeiten in der eigenen Falkensteiner Academy und der eigenen Führungskräfte-Academy

Für diese Position, bei 45 Stunden und 5 Tagen pro Woche bieten wir ein monatliches Bruttogehalt von € 2577,-. Je nach Qualifikation und Berufserfahrungen ist eine marktübliche Überzahlung möglich.

Alternative Arbeitszeitmodelle sind nach Absprache möglich.

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