Küchenchef (w/m/d)
European Ayurveda Resort Sonnhof
Dienstort: Thiersee in Tirol
Stundenausmaß: VZ (45 h)
Gehalt: 86800
Dienstbeginn: Ab sofort
Du liebst es, neue Gerichte zu kreieren, mit Aromen und Gewürzen zu experimentieren und Deine eigenen kulinarischen Ideen zu verwirklichen? Profitiere von einer 5-Tage-Woche und geregelten Arbeitszeiten und werde Teil unseres Teams im European Ayurveda Resort Sonnhof!
Deine Vorteile
- Wertschätzendes Miteinander in einem herzlichen, familiären Team
- Sichere Jahresstelle in einem erfolgreichen Familienunternehmen
- 5-Tage-Woche & geregelte Arbeitszeiten
- Kostenlose Unterkunft & Verpflegung – auch an freien Tagen
- Kreative Freiheit für eigene Rezeptideen und die Entwicklung neuer Gerichte
- Moderne, gut ausgestattete Küche ohne klassisches À-la-carte-Geschäft
- Individuelle Coachings & Weiterbildungsmöglichkeiten
- 50 % Rabatt auf Behandlungen im European Ayurveda® Zentrum
- 20 % Rabatt im Ayurveda Shop
- Gemeinsame Team-Events & Aktivitäten
- Arbeiten in der Tiroler Bergwelt mit zahlreichen Freizeitmöglichkeiten wie Wandern, Skifahren und Langlaufen
Deine Aufgaben
- Zubereitung kreativer, innovativer, vegetarischer und veganer Gerichte mit eigener kulinarischer Handschrift und raffinierten Geschmackskombinationen
- Kreation saisonaler vegetarischer und veganer Mittags- und Abendmenüs
- Führung, Motivation und Entwicklung des Küchenteams sowie effiziente Organisation der Küchenabläufe und Dienstplanung
- Verantwortung für Einkauf, Warenwirtschaft, Kostenkontrolle und nachhaltiges Küchenmanagement
- Sicherstellung höchster Qualitäts-, Hygiene- und HACCP-Standards sowie einer anspruchsvollen Speisenpräsentation
Dein Hintergrund
- Abgeschlossene Berufsausbildung als Köchin oder Koch
- Mindestens 2 Jahre Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position, z. B. Küchenchef:in oder Sous Chef:in
- Erfahrung in der vegetarischen und veganen Küche von Vorteil
- Führungskompetenz, Teamgeist und eine selbstständige, strukturierte Arbeitsweise
- Begeisterung für die vegetarische und vegane Küche und kreative Experimentierfreude mit Aromen und Gewürzen
Das Bruttogehalt beginnt bei € 6.200 pro Monat (Vollzeit) mit Bereitschaft zur Überbezahlung je nach Arbeitserfahrung und Qualifikation. Sehr gerne tauschen wir uns persönlich über dein Gehalt aus.
Über uns
Das European Ayurveda Resort Sonnhof ist ein familiengeführtes Ayurveda-Resort inmitten der Tiroler Bergwelt. Seit 2006 verbinden wir traditionelles Ayurveda mit moderner Medizin, bewusster Ernährung und ganzheitlichem Wohlbefinden.
Als Pionier des European Ayurveda® bieten wir Dir die Möglichkeit, unsere kreative vegetarische und vegane Küche aktiv mitzugestalten.
Bei uns zählt nicht nur, was Du kannst, sondern auch, wer Du bist.
Wir freuen uns darauf, Dich kennenzulernen!