Junior Flavourist

Forschung & Entwicklung, Labor, Qualitätssicherung und -überwachung

Die AUSTRIA JUICE Group zählt zu den wichtigsten globalen Playern am Lebensmittel- und Getränkemarkt und beschäftigt rund 1.000 MitarbeiterInnen an weltweiten Produktionsstandorten. Als ein führendes Unternehmen der Branche, zeichnet sich die AUSTRIA JUICE Group seit Jahrzehnten durch ihre Expertise bei der Entwicklung innovativer Getränkekonzepte sowie qualitativ hochwertiger Food & Beverage Ingredients aus.

WIR ERWEITERN UNSER TEAM!

Für unsere Zentrale in Kröllendorf suchen wir für unsere Abteilung Flavour Development einen Flavourist (all genders).

DEINE MISSION

• Leitung von Projekten zur Entwicklung neuer Compound-Aromen und Aromabestandteile nach Kundenanforderungen, v.a. Im Süßwarensektor (Getränke, Milchprodukte)
• Verarbeitung von GCMS-Analysedaten·Optimierung bestehender Produkte und Rezepturen
• Sicherstellung der Einhaltung gesetzlicher Vorgaben (insbesondere EU-Aromenverordnung)
• Entwicklung neuer Verfahren zur Gewinnung von Extrakten und Aromastoffen
• Durchführung und Teilnahme an Verkostungen und Bewertung sensorischer Prüfungen
• Zusammenarbeit mit funktionsübergreifenden Teams (R&D, Qualitätssicherung & Analytik, Marketing, Lebensmittelrecht, Vertrieb)
• Pflege von Stücklisten und Rohstoffdaten im PDM-System
• Herstellung von Produktmustern nach Bedarf

DEIN BACKGROUND

• Abgeschlossenes Studium der Lebensmitteltechnologie, Chemie oder einer verwandten Fachrichtung; alternativ eine fundierte Flavourist‑Ausbildung oder eine einschlägige schulische Ausbildung mit ausgeprägtem Interesse an Aromen
• Idealerweise rund 3 Jahre Erfahrung in der Aromaentwicklung für die Lebensmittel‑ und Getränkeindustrie; engagierte Berufseinsteiger sind ebenfalls herzlich willkommen
• Sehr gute sensorische Fähigkeiten·Kreativität kombiniert mit technischem Fachwissen
• Erfahrung mit Gaschromatographie (GCMS)·Neugier und gute Marktkenntnisse zu Aromen und deren Anwendungen
• Strukturierte, selbstständige und zielorientierte Arbeitsweise, gepaart mit proaktiver "Hands-on"-Mentalität
• Starke Problemlösungskompetenz, Detailgenauigkeit und Belastbarkeit
• Sehr gute Englischkenntnisse, weitere Sprache, insb. Deutsch von Vorteil

DEINE BENEFITS BEI AUSTRIA JUICE

• Ein ausgesprochen kollegiales Team und großartiges Betriebsklima
• Als Teil eines internationalen Konzerns garantieren wir Arbeitsplatzsicherheit und Entwicklungsperspektiven
• Job-Bike-Leasing, Öffi-Ticket-Zuschuss
• Kinderbetreuungszuschuss
• Finanzielle Stützung des Mittagessens durch Arbeitgeber

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