Strategischer Produktentwickler & Innovationsmanager (m/w/d)

Sie entwickeln Produkte nicht nach Schema F, sondern denken in Lösungen, Anwendungen und echten Mehrwerten für Kunden? Dann könnte diese Position genau das Richtige für Sie.

Unser Auftraggeber im Großraum Salzburg zählt zu den etablierten Unternehmen der Gewürz- und Zutatenbranche und sucht eine kreative sowie technisch versierte Persönlichkeit, die neue Produktideen entwickelt, Kunden inspiriert und Innovationen erfolgreich zur Marktreife bringt.

Sie erkennen neue Geschmackstrends, bevor sie am Markt sichtbar werden?

Ihre Aufgaben

Produktentwicklung & Anwendungstechnik

• Entwicklung neuer Gewürzmischungen, Funktionssysteme und individueller Kundenlösungen
• Durchführung von Versuchen in Labor, Produktion und Technikum
• Optimierung bestehender Rezepturen hinsichtlich Geschmack, Funktionalität und Wirtschaftlichkeit
• Entwicklung innovativer Konzepte für Fleischwaren, Convenience-Produkte und andere Lebensmittelanwendungen
• Sensorische Beurteilung und Weiterentwicklung von Produkten

Innovations- & Trendmanagement

• Analyse nationaler und internationaler Food-Trends
• Beobachtung neuer Rohstoffe, Technologien und Verbraucheranforderungen
• Entwicklung innovativer Produktkonzepte für bestehende und neue Märkte
• Mitgestaltung zukünftiger Sortimentsstrategien

Kunden- und Marktbegleitung

• Technische Beratung von Industriekunden
• Durchführung von Produktpräsentationen und Kundenworkshops
• Begleitung von Versuchsproduktionen beim Kunden
• Unterstützung des Vertriebs bei technisch anspruchsvollen Projekten

Das bringen Sie mit

• Ausbildung oder Studium im Lebensmittelbereich
• Erfahrung in Produktentwicklung, Anwendungstechnik oder Lebensmitteltechnologie
• Fundierte Kenntnisse von Gewürzen, Mischungen, funktionelle Zutaten und aktuellen Food-Trends
• Ausgeprägtes Sensorik- und Geschmacksverständnis
• Freude am Experimentieren und Entwickeln
• Kreativität, Eigeninitiative und Leidenschaft für Lebensmittel

Alle Personen sind gleichermaßen angesprochen. Das Gehalt liegt über KV, orientiert sich an Ihrer Qualifikation wie Erfahrung.