Stellvertretende Küchenleitung (m/w/d) - Führungsrolle in einem der bekanntesten Gastronomiebetriebe Wiens
PS3 Personalservice GmbHKI-Zusammenfassung
Stellvertretende Küchenleitung (m/w/d) – Führungsrolle in einem der bekanntesten Gastronomiebetriebe Wiens
PS³ PERSONALSERVICE - denn erfolgreiche Personalvermittlung ist Einstellungssache!
Für wen suchen wir
Sie möchten Führungsverantwortung übernehmen, ein großes Küchenteam mitgestalten und in einem stark frequentierten Gastronomiebetrieb arbeiten?
Für unseren Auftraggeber suchen wir eine stellvertretende Küchenleitung, die Organisationstalent, kulinarische Kompetenz und Teamführung verbindet.
In dieser Position unterstützen Sie die Küchenleitung bei der operativen Führung eines großen Küchenteams und sorgen für einen reibungslosen Ablauf im Tagesgeschäft.
Das sind Ihre Aufgaben
Unterstützung der Küchenleitung imTagesgeschäft
Stellvertretende Führung eines Küchenteams
Fachgerechte Zubereitung der Speisen
Koordination der Abläufe zwischen Küche und Service
Annoncieren der Speisen während des laufenden Betriebs
Unterstützung bei Einkauf, Warenbestellung und Warenübernahme
Kontrolle und Einhaltung aller Hygiene- und Qualitätsstandards (HACCP)
Mitverantwortung bei Inventuren
Das erwarten wir
Eine abgeschlossene Kochausbildung
Mehrjährige Erfahrung in der professionellen Gastronomie
Idealerweise erste Führungserfahrung
Organisationstalent und strukturierte Arbeitsweise
Belastbarkeit in betriebsintensiven Phasen
Hohe Qualitäts- und Serviceorientierung
Das bieten wir
Ganzjährige Vollzeitstelle
Verantwortungsvolle Position mit Entwicklungsperspektive
Stabiles und etabliertes Arbeitsumfeld
Kollegiales Team
Verpflegung während der Dienstzeit
Gute öffentliche Erreichbarkeit