Restaurant Supervisor (m/w/d)

DEINE VERANTWORTUNG:

• Herzliche Begrüßung und Betreuung unserer Frühstücksgäste.
• Organisation und Koordination des gesamten Frühstücksservices.
• Sicherstellung eines reibungslosen Serviceablaufs während der Frühstückszeiten.
• Führung, Motivation und Unterstützung des Serviceteams im Tagesgeschäft.
• Einteilung und Koordination der täglichen Aufgaben innerhalb des Teams.
• Sicherstellung eines stets ansprechenden und vollständig bestückten Frühstücksbuffets.
• Enge Zusammenarbeit mit der Küche zur Gewährleistung eines kontinuierlichen Speisenangebots.
• Kontrolle und Einhaltung unserer Qualitäts-, Hygiene- und Servicestandards (HACCP).
• Professionelle Bearbeitung von Gästewünschen, Rückmeldungen und Reklamationen.
• Verantwortung für Ordnung, Sauberkeit und Präsentation des Restaurantbereichs.
• Kontrolle von Mise en Place sowie Vorbereitung des Restaurants für den nächsten Service.
• Bestellung und Kontrolle von Verbrauchsmaterialien sowie Meldung von Engpässen.
• Weitergabe relevanter Informationen an Küche, Rezeption, Housekeeping und Management.
• Kontrolle und Nachverfolgung von Reparatur- und Wartungsmeldungen im Restaurantbereich.
• Unterstützung bei der Einarbeitung neuer MitarbeiterInnen und Auszubildenden.
• Durchführung und Teilnahme an Team- und Abteilungsbriefings sowie Umsetzung der vereinbarten Maßnahmen.
• Erstellung servicebezogener Tagesberichte und Weitergabe besonderer Vorkommnisse an die Direktion bzw. das Management.
• Aktive Mitarbeit im operativen Frühstücksservice und Vorbildfunktion gegenüber dem gesamten Team.

FÜR DICH SELBSTVERSTÄNDLICH:

• Du sprichst gut Deutsch und bist konversationssicher in Englisch.
• Du verfügst über Berufserfahrung im Servicebereich, idealerweise als Supervisor oder in einer vergleichbaren Position in der gehobenen Hotellerie oder Gastronomie.
• Du arbeitest selbstständig, organisiert und behältst auch in stressigen Situationen den Überblick.
• Du führst dein Team mit Vorbildwirkung und unterstützt aktiv im operativen Geschäft.

UNSER ANGEBOT

• Flexible Arbeitszeitgestaltung: Wahl zwischen Ganzjahres- oder Saisonanstellung (Sommer oder Winter) sowie Vollzeit oder Teilzeit
• 5- oder 6-Tage-Woche mit leistungsgerechter Entlohnung plus Weihnachts- und Urlaubsgeld (auf Basis 40 Stunden / 5 Tage pro Woche gemäß Kollektivvertrag für Hotel- und Gastgewerbe) - Überzahlung je nach Qualifikation und Erfahrung möglich
• Mitarbeiterunterkunft größtenteils in unserem modernen Mitarbeiter:innen-Haus in unmittelbarer Nähe zum Hotel
• Attraktive Lage mit vielen Sport- und Freizeitmöglichkeiten in der Natur
• Tägliche Verpflegung (Frühstück, Mittag- und Abendessen) - auch an freien Tagen sowie Kaffee zur freien Entnahme aus unserem Kaffeevollautomaten
• Monatliche Qualitätsprämie als variabler Gehaltsbestandteil
• All-inclusive Onboarding zum Arbeitsbeginn
• Buddy-Programm
• Monatliche Auszahlung deiner Trinkgelder im Rahmen unseres "Tip on Top"-Konzepts
• Kostenlose Nutzung des Fitnessraums in unserem Mitarbeiterhaus
• Nutzung unseres Sauna- und Wellnessbereichs sowie Fitnessraums im Hotel zu definierten Zeiten und ermäßigte Preise auf Behandlungen und Wellnessartikel
• Vergünstigte Übernachtungen in den anderen Häusern unserer Gruppe
• Team Member Rate sowie Family & Friends Special Rates
• Cross-Exposure in anderen Falkensteiner Hotels
• Individuelle Weiterentwicklung durch gruppeninterne sowie externe Trainings und Fortbildungen
• Weiterentwicklungsbonus nach einer Saison
• Hiring Bonus von EUR 500 bei Empfehlung eines neuen Teammitglieds

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KONTAKT: Emma Westreicher, HR-Managerin · Latschaustraße 45, 6774 Tschagguns
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