Chef de Partie

Chef de Partie (m/w/d)

Hotel: JUFA Hotel Salzburg City

Stundenausmaß: Vollzeit

Bruttogehalt/Monat (Basis Vollzeit): ab € 2.376,-

Umsatzprovision & Sonn-/Feiertagszuschläge: je nach Einsatz ca. € 200,- brutto extra im Monat möglich

Unser Angebot:

• Bruttogehalt ab € 2.376,-/Monat (Basis Vollzeit mit fachspezifischer Ausbildung)
• Sonntagzuschläge 25% pro Stunde
• 13. und 14. Monatsgehalt garantiert
• Vollzeit (40 Wochenstunden)
• Flexible Arbeitszeiten (4-Tage-Woche möglich)
• Minutengenaue Abrechnung mit elektronischer Zeiterfassung
• Garantiert ein Wochenende im Monat frei
• Attraktive Weiterbildungsmöglichkeiten und Talenteprogramm
• Kostenfreies Essen an jedem Arbeitstag
• Urlaubsrabatte, Family & Friends Rabatte sowie Mitarbeitervergünstigungen
• Team-Events und Ausflüge

Dein Profil:

• Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin
• Erfahrung in professionellen Küchen
• Gute Kenntnisse in Zubereitungstechniken und Präsentation
• Kenntnisse der Hygiene- und Sicherheitsstandards
• Organisationstalent und Verantwortungsbewusstsein
• Teamfähigkeit und Kommunikationsstärke
• Belastbarkeit und Flexibilität
• Präzision und Liebe zum Detail
• Lernbereitschaft und Motivation

Deine Aufgaben:

• Leitung eines bestimmten Bereichs in der Küche
• Sicherstellen der Qualität und Konsistenz der Speisen
• Vorbereitung, Zubereitung und Anrichten von Gerichten
• Zusammenarbeit mit Souschef und Küchenchef
• Anleitung von Commis de Cuisine
• Einhaltung von Hygiene- und Sicherheitsvorschriften
• Überwachung der Zutaten und Rohwaren
• Mitarbeit bei Inventuren und Lagerorganisation
• Einhaltung der Produktionsabläufe und Arbeitspläne
• Kontrolle der Portionsgrößen, Qualität und Präsentation

Wir freuen uns auf deine Bewerbung!