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KI-Zusammenfassung

Als Koch im JUFA Hotel Grünau im Almtal sind Sie verantwortlich für die eigenständige Zubereitung von 4-Gänge-Menüs und à-la-carte-Speisen. Sie entwickeln neue Rezepturen und gestalten die Menüpläne mit, während Sie die Qualitätsstandards und Hygienevorschriften sicherstellen. Teamarbeit und operative Unterstützung des Küchenteams sind ebenfalls Teil Ihrer Aufgaben.

Koch (m/w/d)

Hotel: JUFA Hotel Grünau im Almtal

Stundenausmaß: Vollzeit

Startzeitraum: ab sofort

Bruttogehalt/Monat (Basis Vollzeit): ab € 2.376,-

Umsatzprovision & Sonn-/Feiertagszuschläge: je nach Einsatz ca. € 100,- brutto extra im Monat möglich

Ihre Aufgaben

  • Speisenproduktion: Eigenständige Zubereitung von 4-Gänge-Menüs, à-la-carte-Speisen und frischen Buffets
  • Küchenorganisation: Entwicklung neuer Rezepturen, Mitgestaltung der Menüpläne
  • Qualitätssicherung: Sicherstellung der Qualitätsstandards und strikte Umsetzung der Hygienevorschriften (HACCP)
  • Teamarbeit: Operative Unterstützung des Küchenteams

Ihre Qualifikationen

  • Abgeschlossene Kochausbildung (LAP) oder Praxiserfahrung als Jungkoch/Beikoch
  • Hohe Flexibilität, Kreativität und stetige fachliche Weiterentwicklung
  • Belastbarkeit, Teamfähigkeit und geduldige Arbeitsweise
  • Gute Deutsch- und Englischkenntnisse

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