Koch (m/w/d)

JUFA Hotels
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KI-Zusammenfassung

In dieser Position sind Sie verantwortlich für die eigenständige Zubereitung von 4-Gänge-Menüs und à-la-carte-Speisen. Sie gestalten Menüpläne, entwickeln neue Gerichte und unterstützen das Küchenteam, während Sie die Qualitätsstandards und Hygienevorschriften einhalten. Wir suchen einen kreativen und flexiblen Koch mit abgeschlossener Kochausbildung und Berufserfahrung.

Hotel: JUFA Alpenhotel Saalbach (4 Sterne)

Stundenausmaß: Vollzeit (40 Wochenstunden)

Startzeitraum: ab Juni (Saisonanstellung)

Bruttogehalt/Monat (Basis Vollzeit): ab € 2.600,- (tatsächliches Gehalt richtet sich nach Qualifikation und Erfahrung). Zusätzlich möglich: Umsatzprovision und Sonn-/Feiertagszuschläge (im Schnitt ca. € 100,- brutto/Monat).

Aufgaben

  • Eigenständige Zubereitung von 4‑Gänge-Menüs
  • Zubereitung von à‑la‑carte‑Speisen
  • Vorbereitung frischer und gesunder Buffets gemäß Qualitätsrichtlinien
  • Gestaltung von Menüplänen und Entwicklung neuer Gerichte
  • Unterstützung des Küchenteams
  • Sicherstellung und Kontrolle der Qualitätsstandards
  • Einhaltung der Hygienevorschriften (HACCP)

Anforderungen

  • Abgeschlossene Kochausbildung (LAP) und Berufserfahrung als Koch
  • Gästeorientierung
  • Team‑ und Konfliktfähigkeit, Ausgeglichenheit und Geduld
  • Kreativität und Flexibilität
  • Gute Deutsch‑ und Englischkenntnisse

Benefits

  • Bruttogehalt ab € 2.600,-/Monat (Basis Vollzeit mit fachspezifischer Ausbildung)
  • Umsatzprovision
  • Sonn‑/Feiertagszuschläge und Sonntagszuschlag 25% pro Stunde
  • Nachtzuschlag 30%
  • 13. und 14. Monatsgehalt
  • Flexible Arbeitszeiten (4‑Tage‑Woche möglich)
  • Minutengenaue Zeiterfassung
  • Garantiert ein Wochenende im Monat frei
  • Kostenfreies Essen an jedem Arbeitstag
  • Unterkunft je nach Bedarf und Verfügbarkeit
  • Weiterbildungsmöglichkeiten und Talenteprogramm
  • Urlaubsrabatte, Family & Friends Rabatte, Mitarbeitervergünstigungen
  • Team‑Events und Ausflüge

Kontakt: Hoteldirektor: Bernhard Mayr

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