Chef de Bar

• Verantwortung für den gesamten Barbereich und einen reibungslosen Ablauf
• Zubereitung und kreative Weiterentwicklung von Cocktails, Getränkekarten und Barkonzepten
• Herzliche, professionelle Betreuung und Beratung unserer Gäste auf hohem Niveau
• Aktiver Verkauf und Empfehlung von Getränken sowie Upselling
• Führung, Motivation und Einschulung des Barteams
• Dienst- und Einsatzplanung im eigenen Bereich in Abstimmung mit der Serviceleitung
• Sicherstellung eines perfekten Mise en Place sowie Nachbereitung des Tagesgeschäfts
• Einhaltung aller Qualitäts-, Service- und Hygienestandards (HACCP)
• Warenbestellung, Lagerhaltung sowie Kontrolle von Wareneinsatz und Inventur
• Enge Zusammenarbeit mit Service, Küche und Management
• Mitgestaltung eines innovativen Barerlebnisses

• Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie oder vergleichbare Erfahrung
• Mehrjährige Erfahrung im Barbereich, idealerweise in einer leitenden Position
• Leidenschaft für Barkultur, Trends und hochwertige Produkte
• Ausgeprägte Gastgeberpersönlichkeit mit charismatischem Auftreten
• Führungskompetenz und Freude daran, ein Team weiterzuentwickeln
• Organisationstalent und strukturierte Arbeitsweise - auch in stressigen Situationen
• Starkes Verkaufsverständnis und Gespür für Gästebedürfnisse
• Gute Deutsch- und Englischkenntnisse, Italienisch von Vorteil
• Flexibilität sowie Bereitschaft zu Wochenend- und Feiertagsdiensten

• Arbeiten in einem offenen, wertschätzenden Umfeld per "Du"
• Kostenfreie Unterkunft
• Kostenfreie Nutzung des SPA- und Fitnessbereichs
• Strukturiertes Onboarding für deinen perfekten Start
• Buddy-Programm für eine schnelle Integration
• Gesundes und ausgewogenes Mitarbeiteressen - auch an freien Tagen
• Individuelle Entwicklungs- und Weiterbildungsmöglichkeiten
• Cross-Exposure Möglichkeiten in anderen Falkensteiner Hotels
• Mitgestaltungsmöglichkeiten in einem dynamischen Arbeitsumfeld
• Attraktive Lage für Sport- und Freizeitaktivitäten in den Bergen
• Team Member Rate sowie Family & Friends Raten mit zusätzlichen Vergünstigungen (F&B & Spa)

Für diese Position gilt ein kollektivvertraglicher Mindestlohn laut Kollektivvertrag für Arbeiter:innen im Hotel- und Gastgewerbe. Der monatliche Mindestbruttolohn bei Vollzeit beträgt € 2.237,- (Basis Vollzeit, 40 Stunden/Woche, abhängig von Qualifikation und Erfahrung).

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