KI-Zusammenfassung
Sous Chef (m/w/d)
Standort Salzburg, Salzburg
Arbeitszeit 40.0 Stunden/Woche
Ihr Aufgabenbereich
- Unterstützung des Küchenchefs bei der Organisation und Führung des Küchenbetriebs
- Mitverantwortung für einen reibungslosen Ablauf in der Küche
- Anleitung, Einschulung und Unterstützung des Küchenteams
- Aktive Mitarbeit bei der Zubereitung und dem Anrichten von Speisen
- Kontrolle der Speisenqulität und Einhaltung der Vorgaben
- Mithilfe bei Warenbestellung, Lagerhaltung und Inventur
- Sicherstellung der Einhaltung von Hygiene-, Sicherheits- und Qualitätsstandards (HACCP)
- Vertretung des Küchenchefs
Ihr Profil
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch oder einschlägige Berufserfahrung wünschenswert
- Einschlägige Berufserfahrung als Sous Chef oder Chf de Partie von Vorteil
- Gute Deutschkenntnisse für die Kommunikation im Team
- Bereitschaft zur Arbeit nach unterschiedlichen Arbeitsplänen und an Wochenenden sowie Feiertagen
- Führerschein Klasse B und eigenes Fahrzeug zum Erreichen des Arbeitsortes von Vorteil
- Teamfähigkeit sowie selbstständige und strukturierte Arbeitsweise
- Organisationsstärke und Verantwortungsbewusstsein
teampool Benefits
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