Sous Chef

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KI-Zusammenfassung

Als Sous Chef im JUFA Hotel Werfenweng sind Sie verantwortlich für die Zubereitung frischer und gesunder Speisen sowie die Koordination des á la carte Geschäfts. Sie führen die Küchenmitarbeiter und stellen die Einhaltung der Qualitätsstandards sicher. Zudem unterstützen Sie die Ausbildung der Auszubildenden und gestalten kreative Speisekarten.

Sous Chef (m/w/d)

Hotel: JUFA Hotel Werfenweng

Stundenausmaß: Vollzeit

Startzeitraum: ab 25. Mai

Bruttogehalt/Monat (Basis Vollzeit): ab € 2.605,-

Umsatzprovision & Sonn-/Feiertagszuschläge

Dein Menü

  • Zubereitung von frischen und gesunden Speisen gemäß unserer Qualitätsrichtlinien
  • Koordination des á la carte Geschäfts inklusive Erstellung einer kreativen/modernen Speisekarte
  • Menüplanerstellung und Speisekartengestaltung bei Abwesenheit des Küchenchefs
  • Führung der Küchenmitarbeiter\*innen
  • Sicherstellung und Kontrolle unseres Qualitätsstandards
  • Unterstützung bei der Ausbildung unserer Auszubildenden
  • Einhaltung der Hygienevorschriften und entsprechende Unterweisung der Mitarbeiter/innen (HACCP)
  • Erstellung von Warenanforderungen, Kontrolle der Warenlieferungen und Warenbeständen

Deine Zutaten

  • Mehrjährige Berufserfahrung, möglichst in vergleichbarer Position
  • Kreativität
  • Freude am Beruf und hohe Einsatzbereitschaft
  • Teamfähigkeit und Organisationsstärke
  • Verantwortungsbewusstsein und Flexibilität

Unsere Beilagen

  • Bruttogehalt startet ab € 2.605,-/Monat
  • Sonn- und Feiertagszuschläge 25%
  • Vollzeit (40 Stunden)
  • Flexible Arbeitszeiten
  • 13. und 14. Monatsgehalt
  • Minutengenaue Abrechnung mit elektronischer Zeiterfassung
  • Garantiert ein Wochenende im Monat frei
  • Attraktive Weiterbildungsmöglichkeiten
  • Kostenfreies Essen an jedem Arbeitstag
  • Unterkunft je nach Bedarf und Verfügbarkeit
  • Team-Events und Ausflüge

Wir freuen uns auf deine Bewerbung!

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