Chef de Rang Bar

Chef de Rang Bar (m/w/d)

Triforêt Alpin.Resort managed by Falkensteiner | Hinterstoder

Du liebst es, Gäste zu begeistern und unvergessliche Momente zu schaffen? Du willst Teil eines Teams sein, das Gastfreundschaft nicht nur lebt, sondern neu definiert? Dann bist du bei uns genau richtig.

Das TRIFORÊT alpin.resort in Hinterstoder verbindet modernes alpines Design mit exklusivem Naturerlebnis auf 1.400 Metern Seehöhe. Das Resort verfügt über stilvolle Hotelzimmer, Suiten und Chalets, die Gästen höchsten Komfort inmitten der beeindruckenden Bergwelt bieten.

Ein großzügiger Spa- & Wellnessbereich mit Pools, Saunen und Ruhezonen schafft Raum für Entspannung und Regeneration auf höchstem Niveau. Direkt an der Piste und mitten im Wandergebiet gelegen, bietet das TRIFORÊT ganzjährig vielfältige Freizeitmöglichkeiten und ein außergewöhnliches Lebens- und Arbeitsumfeld in einer der schönsten Regionen Oberösterreichs.

Das Restaurant im TRIFORÊT alpin.resort ist mehr als ein Ort zum Essen - es ist ein Place-to-be inmitten der Berge. Hoch über Hinterstoder verbindet es stylishes alpines Design mit lässiger Eleganz, urbanem Flair und einer Atmosphäre, die gleichzeitig exklusiv und entspannt wirkt.

Die großzügige Panoramaterrasse eröffnet einen spektakulären Blick auf die umliegenden Gipfel und macht vom ersten Coffee in der Morgensonne bis zu Sundowner-Drinks am Abend jeden Moment besonders. Innen treffen warme Naturmaterialien, modernes Interior und ein offenes Raumkonzept aufeinander - cool, hochwertig und voller Charakter.

Kulinarisch steht das TRIFORÊT für kreative Alpine Cuisine: regionale Produkte, modern interpretiert, überraschend inszeniert und mit Liebe zum Detail serviert. Ein Ort für Genießer, Bergliebhaber und alle, die das Besondere suchen.

Deine Aufgaben

• Verantwortung für den gesamten Barbereich und einen reibungslosen Ablauf
• Zubereitung und kreative Weiterentwicklung von Cocktails, Getränkekarten und Barkonzepten
• Herzliche, professionelle Betreuung und Beratung unserer Gäste auf hohem Niveau
• Aktiver Verkauf und Empfehlung von Getränken sowie Upselling
• Führung, Motivation und Einschulung des Barteams
• Dienst- und Einsatzplanung im eigenen Bereich in Abstimmung mit der Serviceleitung
• Sicherstellung eines perfekten Mise en Place sowie Nachbereitung des Tagesgeschäfts
• Einhaltung aller Qualitäts-, Service- und Hygienestandards (HACCP)
• Warenbestellung, Lagerhaltung sowie Kontrolle von Wareneinsatz und Inventur
• Enge Zusammenarbeit mit Service, Küche und Management
• Mitgestaltung eines innovativen Barerlebnisses

Dein Profil

• Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie oder vergleichbare Erfahrung
• Mehrjährige Erfahrung im Barbereich, idealerweise in einer leitenden Position
• Leidenschaft für Barkultur, Trends und hochwertige Produkte
• Ausgeprägte Gastgeberpersönlichkeit mit charismatischem Auftreten
• Führungskompetenz und Freude daran, ein Team weiterzuentwickeln
• Organisationstalent und strukturierte Arbeitsweise - auch in stressigen Situationen
• Starkes Verkaufsverständnis und Gespür für Gästebedürfnisse
• Gute Deutsch- und Englischkenntnisse, Italienisch von Vorteil
• Flexibilität sowie Bereitschaft zu Wochenend- und Feiertagsdiensten

Unsere Benefits

• Arbeiten in einem offenen, wertschätzenden Umfeld per "Du"
• Strukturiertes Onboarding für deinen perfekten Start
• Buddy-Programm für eine schnelle Integration
• Mitgestaltungsmöglichkeiten in einem dynamischen Arbeitsumfeld
• Attraktive Lage für Sport- und Freizeitaktivitäten in den Bergen
• Team Member Rate sowie Family & Friends Raten mit zusätzlichen Vergünstigungen (F&B & Spa)

Bitte bewerben Sie sich ausschließlich über den "Bewerben"-Button.

KONTAKT: Melanie Regenstein · Senior HR Business Partner · FMTG AG, Walcherstrasse 1A, Stiege 2C, 1020 Wien

blog.falkensteiner.com