Restaurantleiter (m/w/d) – Führungsposition in der gehobenen Hotellerie

Unser Kunde

Unser Kunde ist ein renommiertes Unternehmen der gehobenen Hotel- und Gastronomiebranche und steht für exzellenten Service, höchste Qualität und ein besonderes Gästeerlebnis. In einem modernen und professionellen Umfeld wird großer Wert auf Teamarbeit, Gastfreundschaft und persönliche Weiterentwicklung gelegt.

Aufgaben

• Unterstützung und Vertretung des F&B Managers während dessen Abwesenheit
• Begrüßung und Platzierung der Gäste
• Professionelle Beratung der Gäste bei der Auswahl von Speisen und Getränken
• Sicherstellung der Einhaltung aller HACCP-Richtlinien im Restaurantbereich
• Umsatzoptimierung durch aktiven Zusatzverkauf
• Führung, Motivation und Einsatzplanung der Mitarbeiter
• Verantwortung für einen reibungslosen Ablauf im Restaurantbetrieb
• Sicherstellung eines erstklassigen Service- und Gästeerlebnisses

Anforderungen

Fachliche Anforderungen:

• Abgeschlossene Ausbildung im Hotel- oder Restaurantfach
• Mindestens 3 Jahre Berufserfahrung in einer vergleichbaren Position
• Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse, weitere Fremdsprachen von Vorteil
• Erfahrung in Mitarbeiterführung und Motivation
• Gute Wein- und Getränkekenntnisse
• Ausgeprägte organisatorische Fähigkeiten

Persönliche Anforderungen:

• Leidenschaft für Gastfreundschaft und exzellenten Service
• Kommunikationsstärke und souveränes Auftreten
• Hands-on-Mentalität und hohe Einsatzbereitschaft
• Strukturierte und lösungsorientierte Arbeitsweise
• Belastbarkeit und Flexibilität

Soziale Kompetenzen:

• Teamfähigkeit und Verantwortungsbewusstsein
• Freundliches und professionelles Auftreten
• Hohe Serviceorientierung und Empathie im Umgang mit Gästen und Mitarbeitern

Was bieten wir

• Verantwortungsvolle Position in der gehobenen Hotellerie
• Arbeiten in einem motivierten und professionellen Team
• Jahresstelle mit attraktiven Rahmenbedingungen
• Kostenlose Unterkunft auf Wunsch
• Interne und externe Weiterbildungs- und Entwicklungsmöglichkeiten
• Langfristige Karriereperspektiven
• 5-Tage-Woche, auch in der Hauptsaison

Hard Facts

• Position: Restaurantleiter (m/w/d)
• Beschäftigungsart: Vollzeit / Jahresstelle
• Start: nach Vereinbarung
• Gehalt: ca. € 2.600,- netto pro Monat, Bereitschaft zur Überzahlung je nach Qualifikation und Erfahrung vorhanden
• Zusätzliches Trinkgeld durch Allgemeine Kassa

Vollzeit

Über Jobwave:

Jobwave verbindet motivierte Talente mit den besten Arbeitgebern der Region. Für unseren Kunden aus der gehobenen Hotellerie suchen wir ab sofort einen engagierten Restaurantleiter (m/w/d), der mit Leidenschaft für Service, Organisationstalent und Führungskompetenz überzeugt.