Chef de Partie

KI-Zusammenfassung

Als Chef de Partie sind Sie verantwortlich für die Zubereitung von Speisen, die Einhaltung von Hygiene- und Sicherheitsstandards sowie die Kontrolle der angelieferten Waren. Sie bringen eine abgeschlossene Berufsausbildung als Koch mit und haben bereits Berufserfahrung gesammelt. Wir bieten Ihnen ein ausgezeichnetes Betriebsklima, kostenfreie Unterkunft und Verpflegung sowie vielfältige Aus- und Weiterbildungsmöglichkeiten.

Chef de Partie (m/w/d)

Wollen Sie für ein renommiertes Familienunternehmen und eine dynamische Hotelgruppe mit mehr als 30 Falkensteiner Hotels & Residences in Europa arbeiten? Wollen Sie "Welcome Home!" statt steriler Atmosphäre? Wollen Sie aktiv mitgestalten statt nur mitlaufen? Wollen Sie hoch hinaus statt auf der Stelle zu treten? Dann sind Sie bei Falkensteiner Hotels & Residences genau richtig!

Wir freuen uns Sie schon bald in unserem Team in Rennweg am Katschberg begrüßen zu dürfen als:

Chef de partie (m/w/d)

ab sofort bzw. nach Vereinbarung

IHRE AUFGABEN BEI UNS:

Herstellen der Speisen nach den Anweisungen des Chef de Cuisine für unsere Buffets
Selbstständiges Sicherstellen eines professionellen Mise en place
Professionelle Kontrolle der angelieferten Waren und effiziente Verarbeitung
Einhaltung der Hygiene- und Sicherheitsstandards
Zuständig für eine ordentliche Handhabung der Lebensmittel und Arbeitsmaterialien
Einhalten der HACCP-Richtlinien in der Küche

DAS BRINGEN SIE MIT:

Abgeschlossene Berufsausbildung als Koch und Berufserfahrung
Gute Deutsch- und Englischkenntnisse
Fundierte Speisen- und Produktkenntnisse
Hohe Dienstleistungs- und Qualitätsorientierung
Ausgezeichnete Kommunikation und Teamplayer
Can-do Einstellung, hands-on Mentalität und hohe Lösungsorientierung

WAS WIR IHNEN BIETEN:

Ausgezeichnetes Betriebsklima per "Du"
Kostenfreie Unterkunft und Verpflegung
Kostenfreie Nutzung der öffentlichen Bereiche wie SPA und Fitnessbereich
50% Reduktion auf F&B Leistungen, beispielsweise an der Bar oder in der Disko
All-Inclusive Onboarding zu Arbeitsbeginn für einen guten Start
Karriere- und Entwicklungsmöglichkeiten in einer wachsenden Hotelgruppe
Mitgestaltungsmöglichkeiten in einem dynamischen Arbeitsumfeld
Vielfältige Aus- und Weiterbildungsmöglichkeiten in der eigenen Falkensteiner Academy und der eigenen Führungskräfte-Academy
Genießen Sie Ihren Urlaub in den besten Hotels und zwar bei uns zu attraktiven Konditionen

Für diese Saisonstelle, bei 48 Stunden und 6 Tage pro Woche bieten wir ein monatliches Bruttogehalt von € 2815,- (LG3 mit Erfahrung 3 Jahre und abgeschlossener Ausbildung) Je nach Qualifikation und Berufserfahrungen ist eine marktübliche Überzahlung möglich. Bitte sprich uns gerne darauf an. (Kollekivvertragliche Anpassungen sobald bekannt)

Bitte bewirb dich ausschließlich über den "Bewerben"-Button.

Wir freuen uns auf deine Bewerbung!

KONTAKT: Manuel Fleissner, Resident Manager · manuel.fleissner@falkensteiner.com

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