Sous-Chef Zentralküche Pichling (m/w/d)

Linz
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Sous-Chef Zentralküche Pichling (m/w/d) Unternehmen Dussmann Service Über das Unternehmen Als global agierender Dienstleister für Gebäudemanagement erbringt Dussmann Dienstleistungen rund um das Gebäude aus einer Hand an: Gebäudereinigung, Gebäudetechnik, Betriebsverpflegung, Sicherheits- und Empfangsdienst, Kaufmännisches Management sowie Energiemanagement. 2021 wurde durch den Kauf der Janus Gruppe die bestehende Healthcare-Kompetenz in besonders sensiblen Bereichen wie OP-Sälen, Intensiv-Stationen und Reinraumreinigung weiter verstärkt. Einsatzort 4030 Pichling Beschäftigungsart Vollzeit Ihre Aufgaben: * Verantwortung für die fachliche, organisatorische und disziplinäre Führung der Küchencrew in Abstimmung mit der Küchenleitung * Aktive Mitarbeit in der Speisenproduktion * Wahrnehmung der gesetzlichen Verpflichtung einer verantwortlich beauftragten Führungskraft hinsichtlich Arbeitssicherheit, Hygiene und Arbeitsrecht, inkl. Erstellen und Überwachen der Einhaltung der Hygienevorschriften (HACCP) sowie der Unfallverhütungsmaßnahmen in Zusammenarbeit mit den zuständigen Beauftragten * Wirtschaftlicher Umgang mit Ressourcen inkl. Lebensmitteleinkauf, sowie Lagerhaltung und Wareneinsatzplanung * Führung und Bedienung des elektronischen Warenwirtschaftssystems * Qualitätskontrolle Ihr Profil: * Abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin * Führungspersönlichkeit * Mehrjährige Erfahrung in der Gemeinschaftsverpflegung * Hygieneausbildung (HACCP) * EDV-Kenntnisse * Kommunikative, flexible und verlässliche Persönlichkeit mit Organisationsgeschick und Teamgeist Wir bieten: * Einen eigenverantwortlichen und vielfältigen Aufgabenbereich in einem innovativen Unternehmen * Angenehmes Arbeitsklima * 40 Stunden - Woche * Diverse Sozialleistungen und Benefits * Externe und interne Aus- und Weiterbildungen * Arbeitskleidung * Freie Verpflegung Entlohnung: * Sehr gute Entlohnung auf Basis eines Mindestbruttogehalts von € 2.600,- monatlich. * Überzahlung je nach Qualifikation möglich. Bewerbungen per Mail an jobs.ooe@dussmann.at oder telefonisch unter +43-664-2137307. Ihr Ansprechpartner