Küchenleitung

Das macht uns aus

• Perspektive: Ein unbefristeter Arbeitsvertrag in einem familiengeführten und etablierten Unternehmen
• Planungssicherheit: Verlässlichkeit durch monatliche Dienstplanung
• Work-Life-Balance: 30 Tage Urlaub, keine Schicht-/Wochenendarbeit und Verständnis für das echte Leben
• Verkehrsanbindung: Mit öffentlichen Verkehrsmitteln gut erreichbar
• JobRad®: Günstiges Fahrradleasing für den Arbeitsweg und die Freizeitgestaltung
• Weiterentwicklung: Erstklassige Trainings und vielfältige Entwicklungsmöglichkeiten
• Unternehmenskultur: Enger Teamzusammenhalt und inspirierende Arbeitsatmosphäre
• myDussmann: Alle Personalangelegenheiten übersichtlich in einer App
• Mitarbeitendenrabatte: Onlineplattform namhafter Hersteller und Marken mit Rabatten für Reisen, Freizeit, Technik und vieles mehr
• ... und selbstverständlich: Pünktliche Lohnzahlung, hochwertige und passgenaue Arbeitskleidung, professionelles Arbeitsmaterialien und -geräte und IT-Hardware 

Damit begeisterst du uns

• Abgeschlossene Berufsausbildung zum Koch (m/w/d) und mehrjährige Berufserfahrung in vergleichbarer Position, idealerweise als Küchenmeister (m/w/d)
• Verständnis, Mitgefühl und Respekt im Umgang mit pflegebedürftigen und älteren Menschen
• Sehr gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift
• Erfahrung in der Führung von Mitarbeitern inkl. Personaleinsatzplanungen
• Gute Kenntnisse in den gängigsten Office Anwendungen (z.B. MS Office)
• Gutes betriebswirtschaftliches Grundverständnis sowie Erfahrungen im Umgang mit Warenwirtschaftssystemen sowie IT-Kenntnisse (Bsp. MS-Office)
• Organisationstalent, ausgeprägte Dienstleistungsmentalität sowie hohe Kommunikationsfähigkeit und Führungskompetenzen

Dein Verantwortungsbereich

• Durchführung der Speisenproduktion sowie organisatorische Leitung des zu verantwortenden Objektes
• Führung sowie Einstellung, Einweisung, Qualifizierung und Einsatzplanung der Mitarbeitenden inkl. Erstellung der Dienstpläne und Vertretungsregelungen
• Erstellung von Kalkulationen inkl. Aufschlagsberechnungen
• Umsetzung von innovativen Food-Konzepten sowie aktuellen Ernährungsansprüchen 
• Einhaltung gesetzlicher Vorgaben zu Arbeitssicherheit, Gesundheits-, Brand- und Umweltschutz
• Sicherstellung, Umsetzung und Weiterentwicklung des integrierten Managementsystems inklusive Qualitäts‑, Umwelt‑, Energie- und Nachhaltigkeitsaspekten

Deine Arbeitszeiten

• Ab dem 01.06.2025, unbefristet
• Vollzeit, 38 Stunden/Woche
• Montag bis Freitag, 5 Tage/Woche
• Rahmenarbeitszeit: 6:00 bis 15:00 Uhr

Dussmann ist ein internationales Familienunternehmen - werde Teil der #Dussmannschaft im Bereich Food Service. Mit unserem breiten Cateringangebot haben wir uns darauf spezialisiert, Menschen jederzeit und überall mit gesunder und vollwertiger Nahrung zu versorgen.

Wir stehen für Chancengleichheit, die Verhinderung jeglicher Form von Diskriminierung sowie die Förderung einer Kultur der Wertschätzung von Vielfalt. Wir möchten daher ausdrücklich ALLE ermutigen, sich zu bewerben.

Werde jetzt Teil der Dussmannschaft. Bewerben Sie sich über den "Jetzt bewerben"-Button.

Wenn du allgemeine Fragen zum Bewerbungsprozess hast, dann erreichst du uns telefonisch unter 030-2025 2026 (montags bis freitags von 8:00 bis 16:00 Uhr).

Dein Kontakt für diese Stelle:

• Derya Durkut
• Spezialistin Recruiting Services
• 030-2025-2026