Sous Chef (m/w/d) Werde ein Teil unseres Teams! Wir suchen für die Sommersaison 2022 oder in Jahresstellung einen qualifizierten und motivierten Sous Chef (m/w/d), Voll- oder Teilzeit möglich. Deine Aufgaben * Vertretung der Küchenleitung * Führung und Anleitung des Küchenteams * kreative Erstellung der Speisekarten * kostenbewusste Bestellungen durchführen * Verantwortung für den Wareneinsatz * Verantwortlich für die Einarbeitung und Entwicklung der Mitarbeiter/innen * Dienstplanung Dein Profil * Eine abgeschlossene Berufsausbildung * Mehrjährige Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie * Warenwirtschaftliches Verständnis * Sie sind eigeninitiativ und bringen sich aktiv ins operative Geschäft ein * Qualitäts- und Kostenbewusstsein * gutes Durchsetzungsvermögen Was wir dir bieten * Gezielte Einführung und Einarbeitung * Geregelte Arbeitszeiten bei einer 6 Tage Woche * Kostenlose Verpflegung * Gute Entlohnung nach Qualifikation und Vereinbarung * Unterkunft im Mitarbeiter-Haus (inkl. W-Lan) * Einzel- oder Doppelzimmer nach Wunsch * Parkplatz * 15 % Ermäßigung auf Massagen & Kosmetikbehandlungen * 10% Ermäßigung auf jegliche Produkte von St.Barth und Maria Galland * 10% Ermäßigung auf Übernachtungen im Sporthotel Ellmau für Eltern & Geschwister Wir freuen uns auf deine Bewerbung an: unterlechner@sporthotel-ellmau.com