# Ausbildung zum Gastronomiefachmann / zur Gastronomiefachfrau (m/w/d) **Art & Dauer:** Lehrverhältnis **Eintrittsdatum:** 01.09.2024 **Arbeitsort:** Grän, Tirol ## Deine Aufgaben: \# Frühstücks-,Mittags- & Abendservice \# Beratung der Gäste bei der Speisen und Weinauswahl \# Decken und Dekorieren von Tischen und Tafeln \# Erlernen der richtigen Schneidtechniken \# Speisepläne und Menüfolgen erarbeiten \# vielfältige Speisen zubereiten: Suppen, Vorspeisen, Fleisch, Fisch, Soßen, Beilagen, Nachspeisen etc. \# Einhaltung und Umsetzung der Hygienestandards nach HACCP \# Durchlaufen der Abteilungen Service & Küche ## Dein Profil: \# gepflegtes Erscheinungsbild \# rasches Auffassungsvermögen \# Organisationstalent \# Intresse an Wein & Speisen sowie deren Herstellung \# Zuverlässigkeit & Verantwortungsbewusstein \# selbstständiges Arbeiten \# PC-Kenntnisse von Vorteil \# Fremdsprachenkenntnisse von Vorteil ## Deine Vorteile: \# Mitarbeit in erfolgreichen und innovativen Team in einem sicheren familiengeführtem Hotel \# 13. und 14. Gehalt und Entlohnung lt. KV mit der Bereitschaft zur Überzahlung je nach Qualifikation \# geregelte flexible Arbeitszeiten; Teilzeit/ Vollzeit - 3, 4 oder 5 Tage Woche möglich \# fixen Buddy der die ersten Tage Dir zur Seite steht \# alle 3 Monate kannst Du 2 Messer kostenfrei bei uns schleifen lassen \# 3x tägliche Verpflegung, auch an freien Tagen \# gemütliche Mitarbeiterzimmer/- wohnungen \# Schulungs- und Weiterbildungsmöglichkeiten \# Ermäßigungen im PURE ENGEL SHOP und auf Anwendungen in unserem PURE ENGEL SPA \# Du und eine Begleitperson erhalten bei allen Best Alpine Wellness Hotel -50% auf die Logis \# Ein Teil der Mitarbeiterkleidung wird kostenfrei zur Verfügung gestellt \# 1x jährliche Betriebsfeier Kontakt Hotel der Engel GmbH Dorfstraße 35, 6673 Grän Tirol - Österreich Ansprechpartner Fr. Vanessa Kleppel & Hr. Toni Schlachter +43 5675 6423 mitarbeiter@engel-tirol.com ### Zeig uns deine Alpine Kraft Diese Position unterliegt dem Kollektivvertrag für Arbeiter im Hotel- und Gastgewerbe. Ab dem 01.05.2023 gilt ein Mindestentgelt von monatlich € 925,00 Brutto im 1. Lehrjahr; € 1.035,00 Brutto im 2. Lehrjahr; € 1.215,00 Brutto im 3. Lehrjahr, € 1.305,00 Brutto im 4. Lehrjahr inkl. aller Überstunden, Zuschläge und gesetzlichen Sozialleistungen für 40 h/ 5 Tage Woche.